belle cuisine

Contrairement à la légende, ces crus ont une belle aptitude au vieillissement. Pas tous, cependant: sachez comment les reconnaître et quand les déguster. Lire suite

Je crois que je vais transformer mon blog de cuisine en blog spécial sauce car la seul recette qui intéresse les internautes c'est deviner quoi ??? ma sauce beurre citron !!! visité 1495 fois merci ça fait plaisir de ce donner du mal... Lire suite

Après l'épityrum ou plus lointainement, cette recette de meli-mela, coing confit au miel, j'ai à nouveau cuisiné "antique" : la patina de poires est un "classique" des tables de la Rome Antique popularisé par Marcus Gavius Apicius, le célèbre gastronome romain ; il s'agit une sorte de flan[...] Lire suite

J'ai encore craqué, pour des chaussures ? Et bien non, même pas. Pour cette petite jupe droite et quelques autres trucs bien sympas vus chez Mango et non pas du tout ! C'est tout bêtement sur des fruits rouges. Oui encore eux !Cette belle barquette de [...] Lire suite

Des fois les choses paraissent simples, un atelier accueillant et confortable, des participantes au sourire, à l'envie et à la gourmandise contagieux, quelques ingrédients d'une cuisine que j'aime particulièrement, et puis Stéphanie' et puis Fred qui photographie, Pascale qui livre des fours, Marie qui attrape une boulette indienne au passage, la voisine qui passe la tête' la vie quoi'Et avec tout ça finalement, ces ateliers ont pris pour moi un petit goût de 7e ciel !Alors juste un mot' Merci... Lire suite

A l'occasion de la sortie de son dernier livre, Keda Black, la girl next door de la popote branchée nous livre cinq trucs pour débuter sans se ruiner. Lire suite