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Les vins de France récupèrent leur suprématie

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En 1976, le "Jugement de Paris" avait vu les vins californiens supplanter ceux de l'Hexagone. La dégustation au sommet de cet été -élargie à tout le Nouveau Monde- contredit ce verdict. Lire suite
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Les 10 vins (re)découverts par Bettane et Desseauve

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Il en va de la vigne comme du monde, l'un et l'autre sont en perpétuel mouvement. Chaque année, de nouvelles surprises éclosent et de vieux terroirs rajeunissent. Voici dix vins à connaître ou à retrouver. Lire suite
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Les meilleurs vins du monde testés à l'aveugle

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Alors, entre un Angélus, un Opus One ou un Dynasty de Chine, lequel remporte la préférence de notre jury' Lire suite
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Jean-Michel Deiss, mystique du terroir d'Alsace

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Le président des grands crus d'Alsace passe pour un génie ou pour un illuminé, au choix. Ses vins, eux, sont sublimes. Lire suite
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Foires aux vins 2010: affaires de prestige

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Elles sont des rendez-vous à ne pas manquer pour acheter les meilleurs crus à des prix raisonnables et constituer son fond de cave. Internet n'est pas en reste. Notre sélection, avec Bettane et Desseauve. Lire suite
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J'ai 12 ans, je sais que c'est pas vrai mais j'ai 12 ans ...

Sur La cuisine d'elisabeth, aujourd'hui, Lu 0 fois. Articles similaires

Prefer English' Read it on La Vie in English Le week-end dernier j'ai fêté mes 12 printemps (enfin si l'on se fie aux nombres de bougies sur le gâteau). On va dire que j'ai eu 21 ans, l'âge légal pour consommer de l'alcool aux USA. Au progamme des amis, un barbecue, du guacamole et un gâteau au chocolat. Gâteau maison car côté patisseries à Kigali faudra repasser ... ou penser serieusement à importer des patissiers, des vrais ... Mais là où la vie d'expats a du bon, en plus de vivre dans... Lire suite
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Les bonnes bouteilles à servir avec vos recettes préférées

Sur Femme actuelle, hier, Lu 0 fois. Articles similaires

Les foires aux vins commencent, comme chaque année, avec la rentrée. Pour que vous réussissiez votre foire aux vins 2010 nous avons sélectionné pour vous les bouteilles en fonction des recettes les plus servies au cours des mois qui suivent. Pour recevoir parfaitement vos invités, pas de fausse note désormais : en plus de la recette qu'ils adorent, vous aurez le vin idéal à servir. Lire suite
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Tartelettes feuilletées au chèvre, au miel et au romarin, pour l'apéritif

Sur Les petits plats de trinidad, hier, Lu 0 fois. Articles similaires

Simples mais efficaces, à déguster à la sortie du four pour le fromage chaud sur le croustillant du feuilleté. Le romarin apporte un petit coté frais et vert. Et le miel sa pointe de douceur... Pour une douzaine de tartelettes feuilletées : une pâte feuilletée 1 bûche de chèvre 2 cuillères à soupe de miel crémeux 1 branche de romarin Déroulez la pâte feuilletée. A l'aide d'un emporte pièce Lire suite
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Les Recettes du 6 au 19 septembre 2010

Sur La cuisine de fabrice, il y a 2 jours, Lu 0 fois. Articles similaires

Comment se sent-on en cuisine à la rentrée ? J'ose imaginer qu'on abandonne la cuisine estivale, composée de salades, de grillades ou encore de recettes simples mais gourmandes, pour préparer une cuisine un peu plus sophistiquée. Côté produits, champignons, courges, poires et pommes auront la vedette ce mois-ci. Mais il y a aussi les confitures ! C'est une des nouvelles rubriques du blog' Côté Potager : Galette de Potiron Façon Burger aux Légumes Fondants Velouté de Tomate Roquette et... Lire suite
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Pizza en verrine d'après Éric fréchon

Sur Péché de gourmandise, il y a 2 jours, Lu 0 fois. Articles similaires

Une nouvelle fois, après le tartare de tomates vertes, soupe de tomates jaunes et glaçon de tomate rouge, voici, toujours tirée du Cuisine et Vins de cet été, une recette d'Éric Fréchon pour mettre en valeur la tomate. Il a choisi dans le cas présent [...] Lire suite
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Recherches similaires à  la cote des vins : salades noel, Côtes de porc à la chinoise, Côtes de Porc à la bière, ou bien Roulades au jambon, Roulades de jambon aux poireaux et aux aromates, mais aussi Salade de lentilles tièdes, Salade des Grisons, Côtelettes d'agneau à la lavande, et bien d'autres

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