Une recette délicieuse inspirée du livre " Les mignardises de Christophe" de Christophe Felder pour laquelle j'ai utilisé la pâte de pistaches vendu par Demarle. A savoir : vous pouvez remplacer les framboises par d'autres fruits comme des cerises griottes au naturel, des raisins noirs, etc. Ingrédients : 95gr de sucre, 125gr de poudre d'amandes, 95gr de beurre, 20gr de pâte de pistaches, 3 ?ufs, 125gr de framboises, 25gr de pistaches non salées concassées. Versez le sucre et la... Lire suite

Trop sympa en apéro ... Ingrédients pour 12 bouchées : 50 gr de riz japonais (riz pour sushis) 20 cl d'eau 1 càs de vinaigre de cidre 1 càc de sucre 1/2 càc de sel 1/2 concombre 4 tranches de saumon Verser le riz et les 20 cl d'eau dans une casserole et porter à ébullition. Aux[...] Lire suite

Je teste... Tout plein de produits... j'en suis à 5 produits différents pour le moment... motivée la fille... Je pense que j'ai trouvé le bon. Me reste plus qu'à trouver la vraie bonne technique. Enfin, la technique, je l'ai. Mais seulement la théorie. Parce que, ça va demander un peu plus[...] Lire suite

L'an dernier Mini Fée allait à la crèche et chaque matin en la déposant, nous avions le petit rituel de regarder et de lire tout haut sur le panneau d'affichage ce qui allait être au menu du déjeuner. Un jour nous avons lu : "purée framboisine" Et bien c'est une purée de pommes de terre avec un peu de betterave pour la rendre toute rose et les enfants adorent m'a-t-on répondu lorsque j'ai demandé de quoi il s'agissait. Alors je m'étais dis qu'il fallait que je teste ça et voilà... Lire suite