menu noel somptueux

C'est tout nouveau tout beau : c'est la formule de rentrée des ateliers végétariens de l'Association Végétarienne de France à Tours ! Si vous avez participé aux ateliers ces deux dernières années, le principe reste inchangé : une fois par mois, nous préparons ensemble un menu végétarien, avec des produits bio. Puis nous dégustons ensemble nos petits plats. La cuisine est ouverte à tous et rassemble avec bonheur végétariens de longue date et personnes qui viennent pour le plaisir de cuisiner... Lire suite

Voici une recette de pain d'épices très facile et rapide à faire..Idéale également pour les allergiques car ne contient pas d'oeufs. Je l'a fait régulièrement (c'est une cop qui m'a donné une recette et depuis elle ne me quitte plus) et surtout à Noël avec mon foie gras..un pur régal. Cette fois ci j'ai voulu y rajouter un peu de fève tonka et je suis plutôt très satisfaite du résultat. par contre je ne sais pas pour quoi, habituellement mon pain d'épices est plus foncé... Lire suite

A chaque fois que je me demande ce que j'emmènerai si je partais sur une ile déserte, des fois j'aime me titiller l'esprit pour pas cher, à chaque fois donc, je me retrouve à devoir transporter un demi cargo d'objets divers et variés, et au moins une bonne moitié est destinée à la confection de la bouffe quotidienne.Si j'atterrissais sur une ile déserte, le concept d'île déserte deviendrai donc vite très très relatif et le vendredi local risquerait, à mon contact, de se transformer en client de... Lire suite

Ingrédients : (pour 2 personnes) - 250 g de queues de crevettes décortiquées- 1 gousse d'ail- 1 petit morceau de gingembre (de la taille d'une noix)- 1 cuiller à soupe de sauce soja- 1 cuiller à soupe de miel liquide- 1 cuiller à soupe d'huile d'arachides- 1 cuiller à soupe de graines de sésame- Sel, poivre Préparation : Dans une poêle, faire blondir les graines de sésame. Réserver. Peler et hacher très menu l'ail et le gingembre. Dans une poêle, mettre l'huile à chauffer, y faire revenir... Lire suite