menu saint valentin

L'actuelle Croix de Saint-Clément est le départ, près de Metz, pour de nombreuses et magnifiques promenades dans la forêt entre Ancy et Gorze. Elle est dédiée à Saint-Clément, fondateur de l'Église de Metz, appelée alors Divodurum, église qui est l'une des plus anciennes[...] Lire suite

Blanc Exceptionnel Chef-d'?uvre Douces rondeurs En c'ur de notre ville Du Mont Saint-Quentin Le Centre Pompidou Metz S'inscrit dans 3 000 ans d'histoire Dans une architecture unique au Monde Son beau succès m'aide à faire connaître Metz Le Mont Saint-Quentin[...] Lire suite

Je pense que c'est lié à la rentrée, au nouvel appartement, aux bonnes résolutions, à la gym suédoise tout près de chez moi, au tri de mes fringues trop petites, au soleil qui me manque et aux bons légumes de Saint-Méloir-des-Ondes. Je fais des assiettes fraîcheurs. C'est bon et ça nécessite moins de beurre... ;-) Lire suite

Ingrédients : (pour 2 personnes) - 250 g de queues de crevettes décortiquées- 1 gousse d'ail- 1 petit morceau de gingembre (de la taille d'une noix)- 1 cuiller à soupe de sauce soja- 1 cuiller à soupe de miel liquide- 1 cuiller à soupe d'huile d'arachides- 1 cuiller à soupe de graines de sésame- Sel, poivre Préparation : Dans une poêle, faire blondir les graines de sésame. Réserver. Peler et hacher très menu l'ail et le gingembre. Dans une poêle, mettre l'huile à chauffer, y faire revenir... Lire suite

Je vous présente aujourd'hui le dernier plat de notre "Menu d'anniversaires". Une boule de glace très originale avec cette enveloppe de noix de coco frite. Ingrédients pour 8 personnes : 1 litre de sorbet ananas 2 blancs d'oeuf 250 g de noix de coco râpée 1/3 l de coulis de[...] Lire suite

Pour cette recette nous avons utilisé des noix de saint Jacques surgelées. Cette recette a été proposée par Jacques Pourcel dans l'émission "Côté cuisine". Nous l'avons proposée pour notre menu d'anniversaire...Je la referai avec plaisir.... Ingrédients pour 8 personnes : 24 noix[...] Lire suite