Presque un classique, la tarte au chocolat, mais j'ai souhaité y rajouter de la fève Tonka, j'aime tellement çà!! Ingrédients pour 5 tartelettes de 10 cm de diamètre: Pour la pâte (à préparer 1 heure à l'avance): 240 g de farine 10 g de cacao non sucré 125 g de beurre fondu 1 pincée de[...] Lire suite

Depuis 2006, cette recette trainait au fonds de mes tiroirs… Voyez comme je suis conservatrice ! Récupérée dans un magazine, je peux juste vous dire qu’elle est de Julie Andrieu. Je les ai accompagnées d’ haricots vert vapeur qui vont très bien avec la sauce, histoire de changer des féculents. J’ai regretté de n’avoir pas pris de photo coupé (très sympa avec le vert), mais sinon nous allions les manger froide ! (more…) Lire suite

Les Recettes du 8 au 21 mars 2010 Comme chaque quinzaine, je vous annonce les recettes que j'ai l'intention de tester. Cependant, en fonction du marché, de mes envies et de mes essais, ces recettes sont susceptibles d'être modifiées. Dès que les recettes sont publiées, les liens sont actifs. Comme je vous le disais, je suis toujours en « transit », privé de ma cuisine et de la majorité de mes ustensiles. Sans doute le ressentez vous dans mon style de cuisine ? Des Recettes Faciles Muffins aux... Lire suite

J'aime bien cuisiner le filet mignon, vous trouverez d'ailleurs de nombreuses recettes sur le blog, aux griottes & pain d'épices, cannelle & abricots, au sirop d'érable, au cidre, au roquefort en papillotes ? Dimanche, j'ai testé le filet mignon sauce Périgueux, les enfants ont[...] Lire suite