vins bio

C'est tout nouveau tout beau : c'est la formule de rentrée des ateliers végétariens de l'Association Végétarienne de France à Tours ! Si vous avez participé aux ateliers ces deux dernières années, le principe reste inchangé : une fois par mois, nous préparons ensemble un menu végétarien, avec des produits bio. Puis nous dégustons ensemble nos petits plats. La cuisine est ouverte à tous et rassemble avec bonheur végétariens de longue date et personnes qui viennent pour le plaisir de cuisiner... Lire suite

Ce jour des bioches faciles à préparer, à base de pdt et au goût arômé à l'orange. Ingrédients 2 pdt moyennes 10 cl lait 5cl de jus d'orange 10 cl d'huile 150g de sucre 1 sachet de levure chimique 1 sachet de sucre vanillé ou zeste d'orange 1 c à s de levure boulangère 2 oeufs[...] Lire suite

J'ai acheté des mirabelles, je les adore et il faut en profiter car la saison est courte. J'ai refait du pain d'épices maison, voir. Je vous présente cet excellent dessert simple dans sa réalisation et à ma façon bien entendu. Pour 6 gourmands : 2 ?ufs entiers bio + 4 jaunes 100 g[...] Lire suite

Trois fois de suite que je "récolte" des échalotes dans mon panier bio hebdomadaire. Que faire d'un tel stock ? Et bien c'est Julie Andrieu qui est venue à ma rescousse avec sa recette de tarte aux échalotes & parmesan issue de son livre "la cuisine de Julie" (et oui, je l'avoue, un nouvel achat !). A peine quelques modifications à sa recette de base et tout d'abord une pâte maison à base de son d'avoine, croustillante à souhait. Quant à la garniture : miam miam !! Avec une... Lire suite