Hier c’était barbecue au poulet ! (recette marinade)

Hier j’ai cuisiné un petit barbecue au poulet comme vous le voyez sur ma photo.

Pour la préparation c’était très simple, j’ai pris de l’huile de soja, du ketchup, de l’huile d’olive, du paprika, du miel, de l’ail et des herbes de provence (j’adore ca !) et j’ai tout mélangé. Ensuite bien sûr pour que la marinade pénètre un peu partout dans les cuisses de poulet, il faut les taillader un peu à plusieurs endroits, j’ai donc mélangé les cuisses avec la marinade en essayant de viser particulièrement les trous pour donner plus de goût à ma viande.

Pour finir, j’ai mis le tout au frigo pour que tous les ingrédients macèrent bien et donnent un rendu qui soit top ! Je conseille de mettre le tout dans un grand saladier et laisser au frigo toute une nuit.

Vous aurez plusieurs saveurs en bouche avec cette marinade !

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